3 cách chọn trứng gà tốt nhất cho sức khỏe

Cách chọn trứng gà tốt nhất cho sức khỏe bằng các cách đơn giản như quan sát vỏ, cân đo trọng lượng, kiểm tra độ tươi, chọn những nơi bán uy tín có giấy phép.

Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, để chọn được quả trứng đảm bảo nhất không phải ai cũng biết cách. Dưới đây bài viết cung cấp những thông tin hữu ích về 3+ cách chọn trứng gà tốt nhất. Cùng tìm hiểu nhé!

Cách chọn trứng gà tốt nhất hãy quan sát vỏ trứng

Bằng cách quan sát vỏ, bạn cũng có thể lựa được trứng đảm bảo chất lượng. Cụ thể như nhặt quả có màu nâu nhạt, hơi sần sùi và không có vết nứt hay rạn vỡ.

Những quả trứng gà có khối lượng từ 50 đến 60 gram sẽ tốt nhất

Ngoài ra, người mua nên tránh chọn vỏ ngoài bóng loáng. Vì đây có thể là dấu hiệu của trứng đã cũ hoặc được bảo quản không đúng cách.

Xem trọng lượng của trứng gà

Trọng lượng là yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng. Trứng gà có khối lượng trung bình từ 50 đến 60 gram sẽ tốt nhất. Nếu quá to hoặc quá nhỏ có thể không đảm bảo.

Cách chọn trứng gà tốt nhất nên sử dụng những quả màu nâu, sần sùi, không nứt vỡ

Tuy nhiên, khối lượng của chúng có thể thay đổi. Tùy thuộc vào nòi giống, độ tuổi của gà. Và chế độ dinh dưỡng, môi trường sống của con mái.

Kiểm tra độ tươi của trứng

Thực tế có hai cách kiểm tra độ tươi của hột gà. Chúng ta hãy cho vào một bát nước. Trứng tươi sẽ chìm xuống đáy bát, trong khi quả cũ hoặc hỏng sẽ nổi lên.

Kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách soi đèn trong bóng tối

Hoặc bạn có thể soi trứng gà dưới ánh đèn pin. Nếu quả mới đẻ sẽ có lòng đỏ rõ ràng, nằm cân bằng ở giữa và lòng trắng trong suốt. Ngược lại, nếu cũ hoặc hỏng lòng đỏ mờ đục, di chuyển dễ dàng. Và xuất hiện đốm đen hoặc vẩn đục trong lòng trắng.

Chọn mua trứng nơi uy tín, đảm bảo

Cách đơn giản nhất chính là chọn mua thực phẩm này tại nơi uy tín, đảm bảo. Đây là yếu tố quan trọng hàng đầu để an toàn cho sức khỏe.

Cách chọn trứng gà tốt nhất nên mua tại những nơi uy tín như cửa hàng, siêu thị

Bạn nên mua hột gà tại các cửa hàng, siêu thị uy tín. Thường có quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, nguồn gốc rõ ràng. Hoặc sử dụng trứng có thương hiệu, quy trình chăn nuôi đảm bảo.

Đặc biệt, tuyệt đối không nên dùng trứng gà ở sạp bán rong. Bởi vì chúng không rõ xuất xứ, không an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giá trị dinh dưỡng của trứng gà đem lại

Trứng gà là loại thức ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người. Cụ thể như:

Thực phẩm này chứa nhiều Choline giúp cải thiện trí nhớ và phát triển hệ thần kinh thai nhi

●        Chúng chứa Protein chất lượng cao, dễ hấp thu giúp xây dựng và phát triển cơ bắp. Và tăng cường miễn dịch, hỗ trợ trao đổi chất.

●        Hột gà có nhiều Vitamin và khoáng chất cụ thể như Vitamin A, D, E, B12, Choline, Selen, Kẽm, Sắt,...

●        Thức ăn này có chứa lượng chất béo nhất định. Chủ yếu Axit béo không bão hòa đơn giúp giảm Cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

●        Thực phẩm này cung cấp Choline dồi dào. Tác dụng của chất này hỗ trợ phát triển trí não và hệ thần kinh của thai nhi, trẻ nhỏ. Ngoài ra, chúng cũng cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung ở người lớn.

●        Một quả trứng chứa Lutein và Zeaxanthin. Đây là những Carotenoid giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh. Đặc biệt, các dưỡng chất này làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn quá nhiều chúng thường xuyên. Lượng tiêu thụ thực phẩm này được khuyến nghị cho người trưởng thành chỉ khoảng 1-2 quả mỗi ngày. Và người ăn nên chế biến trứng gà chín kỹ để tránh nguy cơ ngộ độc.

Kết luận

Tóm lại, trứng gà có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Để chọn được những quả trứng đảm bảo chất lượng nhất, chúng ta nên áp dụng các cách sau. Cụ thể như quan sát vỏ, cân đo trọng lượng, kiểm tra độ tươi, chọn những nơi bán uy tín.

Hy vọng bài viết của hệ thống cung cấp những thông tin hữu ích về 3+ cách chọn trứng gà tốt nhất cho sức khỏe ai cũng nên biết.

Theo Vietnamnet.vn

4.9/5 (36 votes)