Cách làm cánh gà nướng sả thơm lừng bằng nồi chiên
19/07/2025
Đăng bởi: Hà Thu
Cánh gà nướng sả nhất định bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và đảm bảo thực phẩm luôn tươi mới.
Cùng vào bếp học ngay cách làm cánh gà nướng sả tại nhà vừa đơn giản, tiết kiệm chi phí mà không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Với cách chế biến cánh gà nướng sả, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đây để đánh thức vị giác của cả nhà ngay nhé!
Cánh gà nướng thơm ngon mà lại hấp dẫn
- Cánh gà: 10 cái.
- Tỏi băm: 2 củ.
- Sả băm: 2 nhánh.
- Hành tím: 2 củ.
- Muối: 1 thìa cà phê.
- Đường: 2 thìa cà phê.
- Bột ngọt: 1 muỗng.
- Hành lá: 4 nhánh.
- Dầu mè: 1 muỗng.
- Dầu ăn: 4 muỗng.
- Mật ong: 1 muỗng.
Với những nguyên liệu trên bạn cần chuẩn bị đầy đủ, kỹ càng, tươi ngon để cho ra thành phẩm ngon mắt, ngon miệng.
Cách làm cánh gà nướng sả thơm ngon
Cánh gà mua về nhổ sạch lông măng, để phần thịt không bị hôi bạn nên xát một chút muối hoặc chanh rồi rửa lại bằng nước sạch.
Cách làm cánh gà nướng đơn giản mà lại thơm ngon
Hoặc bạn có thể hòa hỗn hợp giấm và muối theo tỉ lệ 1:2 thoa đều vào các cánh gà nhiều lần sau đó rửa sạch lại bằng nước. Đây là cách loại bỏ mùi hôi của thịt rất hiệu quả.
Cuối cùng sau khi rửa sạch để ráo nước, bạn dùng dao xẻ lên phần cánh để giúp cho gia vị thẩm thấu vào bên trong.
Cho tỏi băm, dầu mè, đường, bột ngọt, dầu ăn trộn đều thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó thoa đều lên các phần cánh gà, ướp trong khoảng 20-30 phút.
Sau khi đủ thời gian ngấm gia vị, bạn có thể nướng bằng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C. Đợi lò nóng lên, chúng ta cần quét một lớp dầu ăn lên cánh gà để thịt không bị khô.
Cách 10 phút, bạn có thể mở lò và quét thêm gia vị để cho phần thịt đậm đà hơn. Nướng trong khoảng 30 phút khi thấy cánh gà vàng đều là chúng ta đã có món ăn ngon hấp dẫn rồi.
Thành phẩm được tạo ra
Sau khi hoàn thành xong các giai đoạn là chúng ta đã có món cánh gà nướng sả ớt vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon.
Cánh gà nướng thơm mùi của sả, tỏi làm cho chúng ta có cảm giác thèm ăn ngay lập tức. Miếng thịt vàng óng, mềm, thơm, mọng nước khiến người ăn không thể nào quên.
Hướng dẫn mua gà tươi ngon
Việc lựa chọn một con gà tươi ngon để chế biến những món ăn hấp dẫn không phải ai cũng biết. Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn nắm vững những tiêu chí quan trọng để chọn được gà ngon nhất.
|
Nội dung |
Chi tiết |
|
✅Đối với gà sống |
● Mào đỏ tươi, lông óng mượt. ● Chân thon, vàng đều, không nhăn nheo. ● Diều không căng. ● Da mỏng, thịt săn chắc. ● Vệt vàng dưới ức, cánh. |
|
✅Đối với gà làm sẵn |
● Thịt tươi, không mùi lạ: Gà tươi sẽ có màu hồng nhạt, không có mùi hôi hoặc mùi ôi thiu. ● Da không bị thâm tím, tụ máu: Những vết thâm tím trên da là dấu hiệu cho thấy gà đã bị dập hoặc không tươi. ● Không mua gà đen sạm: Gà đen sạm thường là gà đã chết lâu hoặc bị ướp hóa chất. ● Dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu thì đó là gà tươi. ● Tránh gà bơm nước: Gà bơm nước thường có thịt nhão, trơn và dễ bị biến dạng khi ấn vào. ● Luôn chọn mua gà tại các cửa hàng uy tín và kiểm tra kỹ nhãn mác để đảm bảo chất lượng. |
|
✅Đối với gà ta |
● Da vàng nhạt, mỏng, mịn. ● Thịt săn chắc: Thịt gà ta thường săn chắc hơn so với các loại gà công nghiệp. ● Thân hình nhỏ gọn. |
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn sẽ chọn được những con gà tươi ngon nhất để chế biến những món ăn ngon miệng cho gia đình nhé!
Kết luận
Mùi thơm nồng nàn của sả hòa quyện cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên.
Với cách làm đơn giản, cánh gà nướng sả sẽ là món chinh phục bất kỳ ai. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng, salad hoặc các loại rau củ để có một bữa ăn thật trọn vẹn.
Theo 24h.com.vn
4.8/5 (20 votes)
