Điểm danh 5 cách bảo quản trứng tươi lâu bạn nên biết

Cách bảo quản trứng tươi lâu bằng việc dùng trấu hoặc mùn cưa, bã trà hay bọc trứng bằng giấy báo. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng dầu ăn, tủ lạnh để bảo quản trứng.

Trứng được biết đến là một loại thức ăn bổ dưỡng với giá thành rẻ. Đặc biệt trứng bảo quản được trong thời gian dài. Để hiểu rõ hơn về cách bảo quản trứng sao cho tươi được lâu. Bạn hãy dành chút thời gian để đón đọc chia sẻ bên dưới đây nhé!

Trứng là gì?

Trứng là sản phẩm động vật từ các loại chim chóc, gia cầm thường được sử dụng làm nguồn thức ăn. Cung cấp một lượng lớn chất protein đến cho con người.

Trứng là loại thức ăn bổ dưỡng với giá thành rẻ

Thực phẩm thường có hình bầu dục, hai đầu không cân bằng một to và một nhỏ. Các loài trứng phổ biến nhất hiện nay phải kể đến là trứng vịt, trứng gà, trứng ngỗng,…

Cấu tạo của loại thức ăn này, về cơ bản thường được chia làm 4 bộ phận chính. Bao gồm lòng đỏ, màng trứng, lòng trắng và vỏ trứng.

Điểm danh 5 cách bảo quản trứng tươi lâu bạn nên biết

Cách bảo quản trứng tươi lâu bạn có thể bọc thực phẩm này bằng giấy báo, dùng trấu hoặc mùn cưa, bã trà,… Cụ thể:

Dùng trấu hoặc mùn cưa

Trấu khô hoặc mùn cưa sẽ giúp bạn bảo quản hoặc trứng vịt được rất lâu. Có thể đến vài tháng với cách làm vô cùng đơn giản.

Bạn chỉ cần cho một lớp trấu hoặc mùn cưa vào thùng xốp, sau đó đặt trứng gà vào. Tiếp tục rắc thêm trấu, mùn cưa lên bề mặt trứng cho đến khi phủ kín. Bạn cứ xen kẽ như vậy cho đến khi hết trứng thì thôi. Đặt thùng xốp tại nơi khô ráo và sử dụng dần.

Dầu ăn

Một cách bảo quản trứng tươi lâu cũng khá đơn giản đó là bạn chỉ cần phết một lớp dầu thực vật. Có thể là dầu mè, dầu đậu nành,… thật mỏng lên vỏ trứng là có thể bảo quản chúng một cách dễ dàng.

Quét dầu ăn lên trứng để bảo quản

Tuy nhiên cách làm trên sẽ thật hiệu quả nếu bạn để trứng ở trong nhiệt độ khoảng từ 25 – 32 độ C. Được sử dụng dần dần trong vòng một tháng.

Bã trà

Nếu bạn không có mùn cưa hay trấu ở nhà thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng một nguyên liệu dễ tìm hơn đó chính là bã trà.

Với cách thực hiện gần giống như mùn cưa hay trấu mà hệ thống đã chia sẻ phía trên. Bạn có thể dễ dàng bảo quản trứng bằng bã trà với thời gian lên đến từ 2 – 3 tháng.

Bọc trứng bằng giấy báo

Trước khi bảo quản trứng bằng giấy báo, bạn nên làm sạch bề mặt thực phẩm này bằng khăn giấy ướt. Sau đó vô mềm giấy báo và bọc trứng nhẹ nhàng trong lớp giấy báo đó. Nên nhớ bạn cần đặt chúng tại nơi khô ráo, thoáng mát.

Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể đặt trứng đã bọc giấy báo này trong tủ lạnh thì càng tốt. Bởi nhiệt độ thấp sẽ giúp trứng bảo quản được lâu hơn.

Tủ lạnh

Như đã biết bất kì một loại thực phẩm nào thì bảo quản trong tủ lạnh luôn là ưu tiên hàng đầu. Trứng cũng thế, bảo quản thực phẩm này trong tủ lạnh luôn là cách làm được các bà nội trợ ưu tiên sử dụng.

Bảo quản trứng trong tủ lạnh hiệu quả, nhanh chóng

Do sự tiện lợi cũng như là nhanh chóng, ngoài ra bảo quản thực phẩm này trong tủ lạnh thì được thời gian khá lâu.

Tóm lại, cách bảo quản trứng tươi lâu bằng việc dùng trấu hoặc mùn cưa, bã trà hay bọc trứng bằng giấy báo. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng dầu ăn, tủ lạnh để bảo quản trứng.

Mong rằng, chia sẻ trên giúp bạn bỏ túi được 5 cách bảo quản trứng tươi lâu mà bạn không nên bỏ lỡ. Theo dõi kênh thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

Theo phunutoday.vn

4.8/5 (49 votes)