Điểm danh 5 loại rau bị phun hóa chất nhiều bạn cần biết

5 loại rau bị phun hóa chất nhiều đó là rau cải, đậu cô ve, mướp đắng, đậu giá, rau cần. Đây là 5 loại rau sử dụng phổ biến nhưng lại bị phun hóa chất nhiều.

Rau xanh là món ăn quan trọng và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, hiện nay do muốn đẩy mạnh lợi nhuận nên nhiều người trồng rau cũng như thương lái lạm dụng hóa chất khiến rau xanh không còn là một món ăn an toàn.

Dưới đây là 5 loại rau bị phun hóa chất nhiều nhất bạn có thể tham khảo qua phần chia sẻ thông tin bên dưới đây.

Rau xanh là gì?

Rau xanh là một loại thực phẩm có màu xanh lục do chứa nhiều chất diệp lục. Chất này là một hợp chất hữu cơ có vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp cây.

Rau xanh là một loại thực phẩm có màu xanh lục do chứa nhiều chất diệp lục

Rau xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể. Ngoài ra nó còn hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt và tốt cho làn da cũng như là mái tóc.

Chính vì vậy, rau xanh nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng này, theo khuyến nghị của Bộ Y tế, người trưởng thành mỗi ngày nên bổ sung 300g rau xanh trong bữa ăn của mình.

Điểm danh 5 loại rau bị phun hóa chất nhiều bạn cần biết

Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) cho biết 5 loại rau có nguy cơ phun hóa chất cao nhất là rau cải, mướp đắng, đậu cô ve, đậu giá và rau cần, cụ thể:

Rau cải

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) cho biết rau cải là một trong những loại rau bị phun hóa chất nhiều nhất do đặc tính thu hút nhiều sâu bọ khi trồng trên đất.

Rau cải xanh

Do vậy, các chủ vườn thường tăng cường phun thuốc trừ sâu và tưới phân đạm cho rau trước khi thu hoạch. Nhưng dư lượng thuốc trừ sâu cũng như phân bón trong rau còn rất cao không đủ thời gian phân hủy. Chính vì vậy, khi mua rau cải bạn nên cảnh giác hết sức đặc biệt là không nên sử dụng để ăn sống.

Mướp đắng

Ai cũng biết, mướp đắng là loại rau rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên để mướp lớn lên to đều, đẹp mã thì người trồng rau không những phun rất nhiều thuốc trừ sâu. Đồng thời là phun thêm thuốc kích thích sai hoa đậu quả nhằm tăng năng suất cây trồng.

Do vậy mướp đắng cũng là một trong 5 loại rau bị phun hóa chất nhiều nhất hiện nay.  Bởi thế, khi chọn mua mướp đắng bạn nên lựa chọn kích thước vừa phải, mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti sẽ an toàn và chất lượng hơn.

Đậu cô ve

Những quả đậu cô ve mập và bóng, ít lông tơ, dài và đốt nào rõ đớt nấy thì rất có thể đó là kết quả lạm dụng phân bón hóa chất cho cây đặc biệt là phân bón lá.

Đậu cô ve

Nếu tất cả số đậu này được bày bán nếu không có vết sâu bọ, chứng tỏ đậu đã bị phun thuốc trừ sâu rất nhiều trước khi đưa ra tiêu thụ.

Đậu giá

Một trong 5 loại rau bị phun hóa chất nhiều nhất không thể bỏ qua đậu giá, những cọng giá tròn lẳn, thân trắng phau, mập mạp rất dễ thu hút các bà nội trợ.

Thế nhưng loại giá đỗ này lại được tẩm nhiều hóa chất, do người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu pha loãng tưới lên mầm đậu giá rồi ủ kín lại . Nó giúp giá đỗ nảy mầm nhanh nhưng lại rất khó thoát bớt thuốc trừ sâu do bị ủ kín.

Rau cần

Các mẹ nên cẩn thận với những mớ rau cần thân to, trắng ngần, nhưng lại nhanh bị héo thân khô tóp đi nhăn nheo hoặc khi nấu rau xanh bỗng biến thành màu xanh đen.

Rau cần

Đây là rau được phun rất nhiều hóa chất và phân bón lá rồi đấy. Bạn hãy cẩn trọng khi sử dụng nó nhé để tránh gây hại sức khỏe bản thân và những người trong gia đình.

Tóm lại, 5 loại rau bị phun hóa chất nhiều nhất phải kể đến rau cải, đậu giá, mướp đắng, đậu cô ve và rau cần. Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn nên hạn chế ăn những loại rau trên.

Mong rằng chia sẻ vừa rồi giúp bạn biết được 5 loại rau bị phun hóa chất nhiều để bạn hạn chế sử dụng. Theo dõi keeng thường xuyên để biết thêm nhiều lại bổ ích khác.

Theo phunutoday.vn

4.9/5 (30 votes)