Quán cơm tấm Bà Lịa nổi tiếng TP Hồ Chí Minh có gì đặc biệt?

Quán cơm tấm Bà Lịa nổi tiếng ở Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam có tuổi đời hơn 50 năm với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Hiện nay, ẩm thực đường phố rất đa dạng, có nhiều quán ăn nổi tiếng nhiều người biết đến. Tuy nhiên, khi đến Thành phố Hồ Chí Minh, một địa điểm ăn uống không thể bỏ quá chính là quán cơm tấm Bà Lịa. Vậy địa quán ăn này có gì đặc biệt? Cùng tìm hiểu nhé!

Giới thiệu về quán cơm tấm Bà Lịa nổi tiếng TP Hồ Chí Minh

Cơm tấm là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Nam và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Sài Gòn, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến quán cơm tấm Bà Lịa. Quán có tuổi đời hơn 50 năm, từ trước giải phóng. Chủ quán là chị Tươi, được bà của mình là cụ Ba Lịa truyền lại. Chính vì vậy, tên của quán có tên là Ba Lịa.

Quán cơm tấm Bà Lịa: Địa điểm ẩm thực tuyệt vời ở Thành phố Hồ Chí Minh

Địa chỉ cơm tấm nổi tiếng này có món sườn nướng đậm đà, thơm ngon. Sườn được ướp với gia vị theo công thức gia truyền, nướng chín vàng đều, không bị khô. Cơm tấm ở đây cũng được nấu theo công thức riêng, tơi xốp, thơm ngon.

Ngoài sườn nướng, nơi đây còn có nhiều món ăn kèm khác như chả lụa, bì, trứng ốp la, dưa leo, cà chua,... Giá cả ở quán cũng rất bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Ngoài ra, chất lượng phục vụ của quán rất tốt, đồ ăn được đưa lên nhanh chóng.

Các món đặc biệt nổi tiếng

Quán cơm tấm Bà Lịa nổi tiếng với các món ăn thơm ngon, đậm đà. Điểm đặc biệt của quán là nước mắm được pha với công thức gia truyền, khiến món ăn ở đây khác biệt chỗ khác.

Tất cả các món ăn của quán đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng của quán như:

Cơm tấm sườn nướng: Món ăn chủ đạo của quán

●        Cơm tấm sườn nướng: Đây là món ăn chủ đạo của quán, với cơm tấm được nấu từ gạo tấm dẻo thơm, sườn nướng vàng ươm, thấm vị, bì dai giòn, trứng rán vàng đều, nước mắm chua ngọt vừa ăn.

●        Cơm tấm sườn bì chả: Chả lụa ở quán này được làm từ thịt heo xay, nấm mèo, mộc nhĩ,... Chả lụa có vị thơm ngon, đậm đà, không bị khô kết hợp cùng trứng rán vàng và sườn heo ướp nướng. Tất cả tạo thành hương vị khó quên.

●        Cơm tấm chả cá: Chả cá ở đây được làm từ cá thác lác xay nhuyễn, ướp với gia vị và chiên vàng giòn. Chúng có vị ngọt tự nhiên của cá, vị đậm đà của gia vị, ăn kèm với cơm tấm nóng hổi, thơm ngon vô cùng.

Ngoài ra, cơm tấm ở quán được nấu từ gạo đặc biệt, được tuyển chọn kỹ lưỡng. Gạo được vo sạch, ngâm nước trong khoảng 30 phút rồi cho vào nồi nấu chín. Khi cơm chín, chị chủ cho thêm một ít nước cốt dừa để tạo độ béo ngậy và thơm ngon. Tất cả làm nên thương hiệu.

Kết luận

Nhìn chung, đây là một địa điểm ăn uống lý tưởng cho những người yêu thích món cơm tấm. Quán có chất lượng món ăn tốt, giá cả bình dân và không gian rộng rãi, thoáng mát.

Nếu bạn có dịp ghé thăm Hóc Môn, hãy ghé qua quán cơm tấm Bà Lịa để thưởng thức món cơm tấm ngon tuyệt này nhé!

Theo Vinmec.com

4.8/5 (35 votes)