Đến Nha Trang ăn gì? Những món ngon nhất định bạn nên thưởng thức

Đến Nha Trang ăn gì? Du khách không nên bỏ lỡ các món như nem nướng Nha Trang, bún cá, bún sứa, bánh xèo Mực,... khi ghé thăm nơi này.

Đến Nha Trang ăn gì? Có lẽ đây cũng là câu hỏi của rất nhiều du khách khi tham quan du lịch tại đây. Cùng tham khảo bài viết bên dưới đây hệ thống chia sẻ để hiểu rõ hơn nhé!

Đến Nha Trang ăn gì đây nhỉ - Nem nướng Nha Trang

Khi du lịch Nha Trang, món nem nướng Ninh Hòa nổi tiếng là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Điều làm nên sự hấp dẫn của món này trong lòng thực khách chính là nước chấm sền sệt chua ngọt đặc trưng.

Đến Nha Trang ăn gì? Chắc hẳn không thể thiếu nem nướng Nha Trang

Đây cũng là bí quyết riêng của mỗi quán, quyết định phần lớn đến chất lượng và độ ngon của món ăn. Bát tương vàng óng, sánh mịn, hương thơm nhẹ, vị đậm đà, beo béo, được chế biến theo công thức gia truyền của từng đầu bếp.

Dù nem có thể nguội, nhưng nước chấm phải luôn ấm nóng, được giữ trên bếp với lửa nhỏ. Khi khách gọi món, tương sẽ được múc ra bát, kèm theo tỏi và ớt xanh tươi.

Khi ăn, bạn lấy một lá xà lách đặt lên bánh tráng, thêm 1–2 miếng nem nướng, vài miếng bánh tráng chiên giòn, cùng với rau thơm, ngò, hẹ, dưa leo, xoài chua rồi cuộn lại gọn gàng.

Nhiều thực khách thích thêm tỏi sống và ớt xanh vào cuốn nem trước khi nhúng ngập trong bát tương sánh đậm. Lúc này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị độc đáo của món đặc sản Nha Trang.

Một trong những quán nem nướng nổi tiếng ở Nha Trang là nem nướng Vũ Thành An. Nếu có dịp đến đây, nhất định bạn phải ghé qua để thưởng thức món đặc sản trứ danh này!

Bún cá, bún sứa

Nha Trang, với sự ưu đãi của thiên nhiên, sở hữu nguồn hải sản phong phú và đa dạng. Người dân nơi đây đã khéo léo tận dụng những nguyên liệu tươi ngon ấy để tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó nổi bật là bún cá, bún sứa.

Bún cá, bún sứa

Tô bún cá Nha Trang có nét đặc trưng riêng nhờ sự kết hợp tinh tế giữa màu sắc, hương vị. Vẫn là bún và rau, nhưng thay vì cá miếng như ở miền Bắc, bún cá Nha Trang sử dụng chả cá dai giòn, kèm theo thịt cá tươi ngon, thơm nức.

Đặc biệt, món bún này còn có thêm sứa – loài động vật lành tính, thịt giòn, được ngư dân đánh bắt từ khơi xa. Tất cả nguyên liệu hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn bình dị này.

Trong không gian buổi sáng thoáng đãng của Nha Trang, nhiều người dân và du khách cảm thấy không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một tô bún cá với nước dùng trong veo, thơm phức.

Hương cá tươi, điểm xuyết bởi sắc hồng của cà chua, chút ớt đỏ, vài giọt mắm ruốc, cọng hành xanh tươi. Bạn có thể đến thưởng thức món ăn này tại quán Bún cá Nguyên Loan, nơi đã có hơn 30 năm gắn bó với ẩm thực Nha Trang!

Bánh xèo Mực

Bánh xèo mực sử dụng nguyên liệu tương tự như ở các tỉnh miền Trung, nhưng điểm khác biệt nằm ở phần nhân là mực tươi. Khi chế biến, mực được cho vào khuôn trước, sau đó khi gần chín mới đổ bột gạo vào, lắc đều, rồi thêm giá đỗ.

Chỉ sau vài phút, bạn đã có một chiếc bánh xèo mực thơm phức. Loại bánh này không giòn như các loại khác do mực tiết ra nước, nhưng bù lại, vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của mực tạo nên hương vị rất riêng.

Nếu có dịp đến Nha Trang, bạn có thể ghé bánh xèo cô Tám, một địa chỉ quen thuộc để thưởng thức món ăn đặc sắc này.

Bánh canh chả cá

Khắp các tỉnh miền Trung, miền Nam Việt Nam, bánh canh là món ăn phổ biến, đặc biệt từ Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa trở vào. Người miền Trung yêu thích bánh canh cũng như người miền Bắc yêu phở và người miền Nam yêu hủ tiếu.

Chính vì sự phổ biến này, bánh canh đã được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ví dụ như bánh canh cua, bánh canh ghẹ, bánh canh cá lóc, bánh canh cá thu, bánh canh chả cá, bánh canh bò viên, bánh canh tôm nước dừa và bánh canh hẹ.

Trong số đó, bánh canh cá dầm Nha Trang nổi bật, trở thành một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến thành phố biển này. Một tô bánh canh hoàn chỉnh có nước lèo trong, thơm phức và bốc khói, với những lát chả cá chiên vàng, mùi cá thơm lừng hòa quyện với hương thì là nhẹ nhàng.

Thêm vào đó là vài miếng thịt cá xé nhỏ, quả trứng cút luộc, hành lá và ngò ta xắt nhỏ, cùng với hành tây bào mỏng,  hành khô vàng rụm. Khi phủ lên tô bánh canh một chút nước mắm đậm đà và hạt tiêu xay thơm nồng, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng!

Bánh căn

Bánh căn là món ăn chơi dân dã của người dân vùng biển Nam Trung Bộ. Món bánh này xuất hiện khắp nơi từ Ninh Thuận, Bình Thuận đến Khánh Hòa và thậm chí Đà Lạt, nhưng chỉ ở Nha Trang, du khách mới thấy phổ biến đến vậy.

Đến Nha Trang ăn gì? Hãy cùng thưởng thức bánh căn nhé

Khi dạo qua vài khu phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những lò nướng bánh căn nhỏ và những chiếc khuôn hình tổ ong dùng để nướng bánh.

Người làm tay nhanh nhẹn đổ bột lên khuôn, thêm nguyên liệu vào, đậy nắp lại. Sau khi chín, họ dùng một dụng cụ giống như thìa nhỏ, đầu dẹt để lấy bánh ra, sau đó úp lên một chiếc khác, tạo thành cặp bánh căn nóng hổi, thơm ngon.

Nước chấm bánh căn ở Nha Trang rất đa dạng, phổ biến nhất là mắm nêm, mắm cá kho và mắm chanh tỏi ớt. Bạn có thể chọn nước chấm theo sở thích. Thưởng thức bánh căn với cách ăn yêu thích của mình, có thể gói trong xà lách hoặc nhúng nguyên vào bát nước chấm.

Kết luận

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Nha Trang, đừng quên khám phá những món ăn đặc sản. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp và khí hậu tuyệt vời mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực.

Đến Nha Trang ăn gì? Đừng quên thưởng thức các món từ bánh căn giòn rụm, thơm ngon với loại nhân hải sản tươi ngon, đến bún cá, bánh xèo mực độc đáo nhé!

Theo Foody.vn

4.8/5 (15 votes)