Bí quyết bảo quản hoa quả Tết tươi lâu cả tháng

Bảo quản hoa quả Tết tươi lâu bằng các cách đơn giản như chọn hoa quả đúng cách, rửa và làm khô hoa quả, để nơi thoáng mát, áp dụng một số mẹo hằng ngày,…

Tết đến xuân sang, nhà nhà đều bày biện mâm ngũ quả đầy đủ. Điều này để cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Dưới hệ thống gợi ý một vài cách bảo quản hoa quả Tết tươi lâu cả tháng. Cùng tìm hiểu nhé!

Chọn hoa quả đúng cách, tươi ngon

Chúng ta nên chọn những quả có màu sắc tươi sáng, đặc trưng của từng loại hoa quả. Tránh những quả có màu sắc không đồng đều, sẫm màu hoặc có đốm nâu.

Cách bảo quản hoa quả Tết tươi lâu hãy dùng bột Baking Soda

Còn về hình dáng, bạn nên chọn những quả cân đối, không bị dập nát hay méo mó. Đồng thời vỏ của chúng căng bóng, mịn màng. Nếu có thể, người mua hãy ấn nhẹ vào trái cây. Nếu thực phẩm có độ đàn hồi tốt chứng tỏ đang tươi ngon.

Rửa và làm khô hoa quả

Khi rửa, bạn nên rửa quả ngay trước khi ăn hoặc chế biến. Chúng ra không nên làm sạch quá sớm vì sẽ nhanh hỏng.

Bạn sử dụng giấy báo bọc xung quanh giúp bảo quản hoa quả Tết tươi lâu

Đặc biệt, người nội trợ cần vệ sinh chúng dưới vòi nước chảy nhẹ. Đồng thời dùng tay nhẹ nhàng xoa đều xung quanh để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu.

Hoặc bạn có thể sử dụng baking soda pha loãng để rửa. Chất này có khả năng loại bỏ vi khuẩn hiệu quả. Tuy nhiên, các chị em hãy tráng lại bằng nước sạch.

Để nơi thoáng mát giúp bảo quản hoa quả Tết tươi lâu

Nhiệt độ cao sẽ khiến trái cây nhanh chín và hỏng. Ngoài ra, độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Điều này khiến hoa quả nhanh hỏng.

Hoa quả được bảo quản đúng cách giúp tươi ngon, thời gian sử dụng lâu

Do đó, vị trí thoáng mát và thông gió giúp hoa quả được cung cấp đủ oxy. Điều này giúp chúng giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Áp dụng một số mẹo vặt hằng ngày

Thực tế, có một số mẹo giúp bảo quản hoa quả Tết tươi lâu. Cụ thể như dùng giấy báo để gói trái cây, rắc ít baking soda vào túi nilon hoặc hộp kín cùng với trái cây. Cách này rất hiệu quả, giúp hấp thụ khí Ethylene làm nhanh chín.

Trong quá trình bảo quản, bạn thường xuyên kiểm tra, loại bỏ quả thối hỏng

Ngoài ra, bạn có thể bôi một lớp mật ong mỏng lên vỏ, hỗ trợ chống nấm mốc và giữ độ tươi ngon. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản, chúng ta cần kiểm tra thường xuyên. Đồng thời loại bỏ những quả bị thối để tránh lây lan sang những quả khác.

Một số lưu ý bảo quản từng loại quả riêng biệt

Bên cạnh những lưu ý trên, bạn cũng cần lưu ý đến từng loại hoa quả cụ thể để có cách bảo quản phù hợp nhất. Ví dụ:

Bạn nên bảo quản xoài chín trong tủ lạnh

●        Chuối: Chị em hãy treo lên móc hoặc để trong rổ, tránh để trong tủ lạnh. Vì điều này sẽ làm chúng bị nẫu.

●        Táo: Chúng ta hãy bảo quản táo trong ngăn mát, xếp vào hộp kín hoặc túi nilon. Thời gian sử dụng lên tới từ 2 đến 3 tuần.

●        Cam: Trái cây này để được lâu khi ở nhiệt độ phòng. Mọi người hãy cho chúng vào trong rổ hoặc trên kệ và sử dụng trong 1-2 tuần.

●        Xoài: Khi chín, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon

●        Dưa hấu: Các chị em nên đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp ánh nắng mặt trời.

Trên thực tế, mỗi loại hoa quả có cách bảo quản khác nhau. Vì vậy, các chị em nên tìm hiểu kỹ để áp dụng sao cho phù hợp nhất.

Tóm lại, các cách giúp trái cây ngày Tết tươi lâu cả tháng đơn giản như chọn hoa quả đúng cách, rửa và làm khô hoa quả, để nơi thoáng mát, áp dụng một số mẹo hằng ngày,… Với những bí quyết trên, hy vọng bạn sẽ bảo quản hoa quả Tết tươi lâu và đẹp mắt.

Theo Phunutoday.vn

4.9/5 (23 votes)