Độ rượu là gì? Công thức, dụng cụ đo và ý nghĩa của việc đo độ rượu
11/07/2022
Đăng bởi: Hà Thu
Rượu là một loại thức uống khá quen thuộc và phổ biến ở nhiều quốc gia, có mặt trong hầu hết tất cả các bữa tiệc. Tùy vào từng loại rượu sẽ có những độ rượu khác nhau.
Vậy độ rượu là gì? Công thức tính ra sao? Dụng cụ đo và ý nghĩa của việc đo độ rượu. Ngay sau đây, hãy đến với nội dung bên dưới để hiểu rõ hơn về chúng nhé. Cùng theo dõi thôi nào!
Độ rượu là gì? Công thức tính độ rượu
Với mỗi loại rượu khác nhau sẽ có một độ rượu ngon nhất định
Hiểu một cách đơn giản, độ rượu là đơn vị để đo nồng độ của rượu, được tính bằng số ml rượu có trong 100ml dung dịch. Độ rượu càng cao, nghĩa là trong dung dịch rượu có chứa nhiều chất cồn.
Trong đó:
Kí hiệu của độ rượu: D(r).
Kí hiệu của thể tích rượu: V(r).
Kí hiệu của thể tích hỗn hợp dung dịch rượu và nước: V(hh).
Công thức tính độ rượu cực kỳ đơn giản
Dụng cụ đo độ rượu
Với sự phát triển vượt bậc của công nghệ, các nhà sản xuất đã thiết kế ra dụng cụ đo độ rượu khá tiện lợi. Hiện nay, các thiết bị đo nồng độ cồn được sử dụng khá phổ biến và rộng rãi.
Máy đo nồng độ rượu còn được gọi là khúc xạ kế đo độ rượu, cồn kế,… và còn nhiều dạng thiết kế khác nhau nữa. Thiết bị đo này có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng, hỗ trợ tính năng tự động điều chỉnh nhiệt độ do ảnh hưởng của môi trường và giúp đưa ra kết quả đo chính xác cao.
Máy đo nồng độ rượu phổ biến nhất hiện nay là khúc xạ kế
Ngoài ra, thiết bị này còn là một công cụ được sử dụng trong quá trình đo nồng độ cồn của người tham gia giao thông. Phục vụ cho quá trình làm việc của cảnh sát giao thông trong việc xử lý các tình huống sai phạm và điều chỉnh hành vi con người.
Ý nghĩa của việc đo độ rượu là gì?
Tùy vào mỗi loại rượu, người ta sẽ có công thức pha chế sao cho hợp lý để đạt đến độ ngon của rượu.
Độ rượu càng thấp sẽ giúp sản phẩm tiếp cận với khách hàng dễ dàng hơn
- Rượu gạo có nồng độ trong khoảng 28 - 40 độ được xem là đạt mức an toàn và cho phép cung cấp ra thị trường.
- Nồng độ rượu cũng được áp dụng ở sản xuất rượu trong công nghiệp:
+ Nồng độ cồn thấp, thuế doanh nghiệp cũng giảm, đồng nghĩa với việc giúp gia tăng lợi nhuận cho nhà sản xuất.
+ Nồng độ từ 28 - 40 là ở mức hợp lý phù hợp với nhu cầu sử dụng chung, dễ dàng tiếp cận khách hàng và thị trường tiêu thụ.
- Với những loại rượu trên 50 độ, nhiều người thường bảo quản riêng và chôn dưới đất 1 năm trở đi(ít hoặc nhiều tùy vào loại rượu và mục đích sử dụng), sau đó mới đem ra bán. Lúc này rượu sẽ đỡ nồng bớt, uống sẽ có vị ngon hơn.
- Nhờ có độ rượu cũng như công thức tính, người sản xuất có thể dễ dàng pha chế ra các loại rượu tùy theo ý muốn của mình.
- Độ rượu cũng giúp phân loại các loại rượu khác nhau. Qua đó, giúp người sử dụng nắm bắt được nồng độ để lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng. Tránh mua phải sản phẩm không phù hợp với nhu cầu và khả năng sử dụng.
Trên đây là toàn bộ khái niệm, công thức, dụng cụ đo và ý nghĩa của việc đo độ rượu. Mong rằng bài viết này mang đến cho bạn nhiều những kiến thức bổ ích.
Theo: tschem.com.vn
4.9/5 (75 votes)
